脱发是头发脱落的现象。研究得出，头发有一种正常的新陈代谢的过程，一般一根头发的寿命少30年，医生指出：若每天脱落70~100根的话属于正常现象，不要过分担心，但是若长时间的过度脱发的话，就应引起注意，及时到皮肤病医院检查就诊。
　　
　　头发的性质可分为物理性质与化学性质，毛皮质是毛发的主要成分，由于毛发长轴平行的细长细胞所组成。在这些细胞中有10毫米的张力细丝及纤维间基质,这些成分决定了毛发的主要理化性状。细丝由纤维蛋白所组成，其中50%的蛋白质呈螺旋状结构，基质由含有丰富胱氨酸的非螺旋体蛋白组成。
　　
　　这些蛋白质在毛囊下端合成，合成的之后阶段的半胱氨酸转变为胱氨酸。毛发的物理性质与其化学组成有关。将毛发浸泡在水中，很快就会膨胀，膨胀后的重量比未浸泡前干重高40%左右，这种遇水膨胀现象说明毛发中几乎纯粹是蛋白质成分，而脂质含量很少。
　　
　　一、化学性质：
　　
　　1. 头发与PH值的关系：
　　
　　(1) 因头发遇碱性表皮层会张开、分裂，头发变成粗糙成多孔性，不能达到烫整染的。遇酸表皮层合拢，头发保持自然PH值4.5~5.5，头发质感佳、有光泽，容易达到烫整染的。
　　
　　(2) 头发本身是没有酸碱度PH值的，我们所说的酸碱度PH值是指头发周围的分泌物酸碱度。
　　
　　(3) PH值是酸碱度记号的表示，是指水溶液内有多少酸性和碱性，以数目来表示从0~14数字，7数字是中性，7数字以上是碱性，7数字以下是酸性，头发的PH值在4.5~5.5之间是比较好健康状态。
　　
　　2. 头发的主要是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。
　　
　　3. 东方人发质特性是粗黑硬重，因含碳、氢粒子较大较多，所以颜色深。西方人发质的特性是轻柔细软，因含碳氢较少，所以颜色较淡。
　　
　　4. 构成毛表皮的角蛋白质，是由20多种氨基酸成纵向排列。
　　
　　二、物理性质：头发根部较粗，越往发梢处就越细，所以发径也有所不同，可分一般发、粗发、细发。
　　
　　1、头发的热度：头发的热度与头发的性质有密切的关系，一般加热到100度，头发开始有极端变化，之后碳化溶解。
　　
　　2、头发的形状：可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。直发的横切面是圆型，波浪卷曲发横切面是椭圆型，天然卷曲发横切面是扁形，头发的粗细与头发属于直发或卷发无关。
　　
　　3 、头发的多孔性：头发的多孔性是指头发能吸收水份的多寡而言，染发、烫发均与头发的多孔性有关。
　　
　　4、头发的吸水性：一般正常头发中含水量约占10%!
　　
　　5 、头发的弹性与张力：头发的弹性是指头发能拉到长程度的能力，仍然能恢复其原状。一根头发约可拉长40-60%，此伸缩率决定于皮质层。头发的张力是指头发拉到极限而不致断裂的力量。一根健康的头发大约可支撑100-150克的重量。